Descrizione
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
- Energia: 899 kcal – 3762 Kj
- Grassi: 98,5 g di cui saturi 14,3 g
- Acidi Grassi monoinsaturi 74,4 g
- Acidi Grassi polinsaturi 9,8 g
- Carboidrati: 0 g di cui Zuccheri: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0 g
E’ un Olio equilibrato e ben si sposa con i piatti e gli accostamenti gastronomici della dieta mediterranea.
Erede dell’oro Verde dell’Antica Roma è un Olio Extra vergine estratto in Italia solo da Olive Coltivate in Italia. I Frutti destinati alla sua produzione sono raccolti al giusto grado di maturazione con pettini e agevolatori meccanici.
La conservazione delle Olive è in apposite casse forate per garantire la freschezza, ed avviate alla frangitura entro massimo 24 ore per assicurare e garantire il più alto livello qualitativo dell’Olio extra vergine di Oliva.
Il significato dell’etichetta:
Rosone di Santa Maria del Fiore di Firenze (FI)
NOME: Passio (Passione)
Questo elemento architettonico funge da collegamento tra il passato e il presente attraverso il suo legame con l’antica Chiesa di Santa Reparata, protettrice degli olivicoltori. Il nome deriva appunto dalla passione vissuta dalla martire.
